Wprowadzenie
Pasta migdałowa to jeden z kulinarnych skarbów Sycylii, który łączy w sobie bogactwo smaku i wszechstronność zastosowania. Można ją wykorzystać do wypieków, ciastek, a nawet do aromatyzowania kawy czy lodów. Jej przygotowanie jest prostsze, niż myślisz, a domowa wersja nie tylko smakuje lepiej niż sklepowa, ale także pozwala uniknąć zbędnych konserwantów i sztucznych dodatków.
Składniki:
200 g obranych migdałów
100 g cukru pudru
2 łyżki wody różanej lub zwykłej wody
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
