Wprowadzenie
Czy masz taki przepis, który za każdym razem znika ze stołu w mgnieniu oka? U mnie to właśnie ten – niesamowicie prosty, szybki i pyszny! Moja rodzina dosłownie mnie błaga, żebym robił to danie co tydzień, a najlepsze jest to, że wymaga minimalnego wysiłku. Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który wszyscy pokochają, to jesteś we właściwym miejscu.
Dziś podzielę się moim przepisem na soczyste, pieczone udka z kurczaka w aromatycznej marynacie. Chrupiąca skórka, miękkie wnętrze i głęboki smak sprawiają, że jest to jedno z najczęściej powtarzanych dań w moim domu!
Składniki:
👉 6 udek z kurczaka (lub pałek)
👉 3 łyżki oliwy z oliwek
👉 2 łyżki miodu
👉 1 łyżeczka papryki wędzonej
👉 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
👉 1 łyżka musztardy dijon
👉 1 łyżeczka soli
👉 ½ łyżeczki pieprzu
👉 1 łyżeczka soku z cytryny
📌 Opcjonalnie:
½ łyżeczki ostrej papryki – jeśli lubisz pikantne smaki 🌶
Gałązki rozmarynu – dla pięknego aromatu 🌿
Sposób przyrządzenia:
1️⃣ Marynowanie kurczaka:
W dużej misce wymieszaj oliwę, miód, paprykę wędzoną, czosnek, musztardę, sól, pieprz i sok z cytryny.
Wrzuć udka z kurczaka i dokładnie obtocz w marynacie.
Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (a najlepiej na kilka godzin).
2️⃣ Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż kurczaka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 40-45 minut, co jakiś czas polewając go wytopionym sosem.
3️⃣ Gotowe!
Wyjmij kurczaka
zobacz więcej na następnej stronie
