Składniki:
Na chleb:
Mąka: 4 szklanki (480 g)
Jogurt: 1 szklanka (220 g)
Woda: 1 szklanka (200 ml)
Proszek do pieczenia: 1 saszetka (10 g)
Sól: 1 łyżeczka (8 g)
Olej roślinny: 1 łyżka stołowa (10 ml)
Dla uszczelki:Oliwa z oliwek: 50 ml
Instrukcje:
Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj mokre składniki:
Wlać jogurt, wodę i olej roślinny. Wszystko mieszamy, aż powstanie miękkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę więcej mąki, aż będzie łatwe do ułożenia.
Uformuj ciasto:
Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat posypany mąką i krótko zagniataj do połączenia. Ciasto podzielić na mniejsze części i każdą spłaszczyć na okrągły kształt o grubości około ½ cala.
Upiecz chleb:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Ułóż krążki ciasta na blasze. Smaż każdą stronę przez 2-3 minuty lub do momentu, aż będzie złocista i ugotowana.
Zobacz następną stronę
Posmaruj oliwą z oliwek:
Przed obróceniem każdego bochenka posmaruj wierzch oliwą z oliwek. Dodaje to smaku i ładnej złotej skórki.
Podawaj i ciesz się:
Podawaj ciepły chleb z ulubionymi dipami, pastami do smarowania lub jako dodatek do dowolnego posiłku.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Połącz z hummusem, baba ganoush lub dowolnym dipem.
Ciesz się z masłem i miodem, aby uzyskać słodką niespodziankę.
Na zdrowe śniadanie połóż awokado i jajko w koszulce.
Podawać do zup lub gulaszy.
Wskazówki kulinarne:
Dobrze rozgrzej patelnię, aby na chlebie pojawiła się złocista skórka.
Dodaj zioła lub przyprawy, takie jak rozmaryn, proszek czosnkowy lub nasiona sezamu, aby uzyskać dodatkowy smak.
Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, przykryj patelnię podczas gotowania. Można zastąpić mąką pełnoziarnistą, ale dodać trochę więcej wody, aby dostosować konsystencję ciasta.
Korzyści odżywcze:
Całe ziarna: Używanie mąki pełnoziarnistej dodaje błonnika, wspomagając trawienie i utrzymując zdrową wagę.
Jogurt: Bogaty w wapń, białko i probiotyki, jogurt dodaje zarówno smaku, jak i korzyści odżywczych.
Oliwa z oliwek: zdrowe źródło tłuszczów jednonienasyconych, które wspomaga zdrowie serca.
Niska zawartość cukru: Ten przepis zawiera minimalną ilość cukru, idealną dla osób dbających o spożycie cukru.
Informacje dietetyczne:
Wegetariańskie: zawiera jogurt i dostosowuje się do diety wegetariańskiej.
Odpowiedni dla wegan: Zamień jogurt na jogurt bezmleczny, aby uzyskać opcję wegańska
Zobacz następną stronę
Niski poziom cukru: Idealny dla każdego, kto ogranicza spożycie cukru. Wartości odżywcze (na porcję, przy założeniu 8 porcji):
Kalorie: 180
Białko: 6 g
Tłuszcz: 4 g
Węglowodany: 30 g
Włókno: 2 g
Cukry: 1 g
Wapń: 70 mg
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Temperatura pokojowa: Przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Chłodzenie: Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Zamrażarka: Zamrażaj do 3 miesięcy. Podgrzej ponownie na patelni lub tosterze.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Szybko i łatwo: gotowe w zaledwie 20 minut, bez konieczności używania piekarnika.
Wszechstronny: odpowiedni zarówno do pikantnych, jak i słodkich kombinacji.
Konfigurowalny: Dodaj zioła, przyprawy lub nasiona, aby stworzyć różne smaki.
Zdrowy i domowy: Świeży chleb wypiekany od podstaw przy minimalnym wysiłku.
Wniosek:
Ten szybki i łatwy chleb bez pieczenia jest fantastycznym dodatkiem do każdego posiłku, oferując świeżą, domową opcję w zaledwie 20 minut. Jego uniwersalność sprawia, że idealnie sprawdzi się na każdą okazję, niezależnie od tego, czy potrzebujesz dodatku do zupy, czy podstawy smacznego śniadania. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo możesz cieszyć się pysznym domowym chlebem bez wysiłku!
Zobacz następną stronę
zobacz więcej na następnej stronie
