Domowy Krem do Rurek – Idealny Smakołyk, który Zjednoczy Twoich Bliskich
Wprowadzenie:
Rurki wypełnione kremem to deser, który zawsze budzi wspomnienia dzieciństwa i rodzinnych spotkań. Wyśmienity, domowy krem do rurek może uczynić ten prosty deser prawdziwym arcydziełem. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować aksamitny krem, który zaskoczy Twoich bliskich i sprawi, że ten deser stanie się ulubieńcem każdego przy stole.
Składniki:
500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
50 g mąki pszennej lub skrobi kukurydzianej
1 laska wanilii lub łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g miękkiego masła (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)Sposób przyrządzenia:
W rondelku zagotuj mleko z przekrojoną laską wanilii. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go później.
W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Powoli wlej gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Przelej całość z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i ostudź, mieszając od czasu do czasu, aby nie utworzył się kożuch. Jeśli chcesz, aby krem był bardziej aksamitny, dodaj miękkie masło i dokładnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krem najlepiej smakuje schłodzony. Przechowuj go w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Napełnij rurki kremem tuż przed podaniem, aby zachować ich chrupkość.
Warianty:Krem czekoladowy: Dodaj 100 g roztopionej gorzkiej czekolady do gorącego kremu i dokładnie wymieszaj.
Krem kawowy: Wymieszaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej z mlekiem przed zagotowaniem.
Krem cytrynowy: Zastąp wanilię skórką startą z jednej cytryny i dodaj odrobinę soku z cytryny po ugotowaniu.
FAQ:
zobacz więcej na następnej stronie
