Wprowadzenie
Domowe bułeczki to doskonały pomysł na śniadanie, kolację czy przekąskę w ciągu dnia. Jeśli szukasz sposobu na nadanie im wyjątkowego smaku, połączenie intensywnego sera cheddar i aromatycznego rozmarynu sprawdzi się idealnie! Ten przepis jest szybki, prosty i gwarantuje chrupiące, pachnące pieczywo, które zachwyci każdego.
Składniki
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
300 ml letniej wody lub mleka
2 łyżki oliwy z oliwek
150 g startego sera cheddar
1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego)
1 jajko do posmarowania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Stopniowo dodawaj letnią wodę lub mleko oraz oliwę, mieszając składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
Wyrabianie i wyrastanie
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Dodanie sera i rozmarynu
Po wyrośnięciu delikatnie zagnieć ciasto, dodając starty ser cheddar i rozmaryn. Podziel je na równe części i uformuj bułeczki.
Drugie wyrastanie
