Przygotowanie ziemniaków: Umyj dokładnie ziemniaki, nie obieraj ich ze skórki – skórka doda chrupkości. Jeśli są większe, pokrój je na ćwiartki lub mniejsze kawałki, aby równomiernie się upiekły.
Marynowanie: W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, suszonym rozmarynem, czosnkiem w proszku i papryką. Dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek ziemniaka był równomiernie pokryty przyprawami.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg) lub 220°C (z funkcją grzania góra-dół). Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, starając się, aby kawałki ziemniaków nie były na sobie.
Pieczenie na złoto: Piecz ziemniaki przez około 35-45 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie czasu pieczenia, delikatnie je przewróć, aby równomiernie się upiekły.
Podanie: Po upieczeniu, wyjmij ziemniaki z piekarnika. Jeśli chcesz, możesz dodać do nich łyżkę masła, które roztopi się na gorących ziemniakach, nadając im jeszcze bogatszy smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie: Chrupiące ziemniaki są doskonałym dodatkiem do mięs, ryb, a także sałatek. Świetnie komponują się z sosami czosnkowymi, tzatziki czy ketchupem.
Przechowywanie: Najlepiej spożyć je od razu, gdy są gorące i chrupiące. Jeśli jednak zostaną Ci jakieś ziemniaki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby przywrócić ich chrupkość, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut.
Wskazówka: Możesz także dodać świeżo posiekane zioła (np. pietruszkę) tuż przed podaniem, by wzbogacić smak i wygląd dania.
Warianty:
Ziemniaki z parmezanem: Na około 5 minut przed końcem pieczenia posyp ziemniaki startym parmezanem, by nadać im dodatkowy, serowy smak.
Ziemniaki z ziołami i cytryną: Dodaj do ziemniaków skórkę z cytryny i trochę świeżego tymianku lub oregano, aby nadać im bardziej wyrazisty, świeży aromat.
Ziemniaki pikantne: Zwiększ ilość papryki w proszku, dodaj ostrą papryczkę chili lub szczyptę pieprzu cayenne, aby stworzyć bardziej pikantny wariant ziemniaków.
Ziemniaki z boczkiem: Pokrój boczek w kostkę
A network error occurred. Please check your connection and try again. If this issue persists please contact us through our help center at help.openai.com.
Retry
