Wprowadzenie:
Cukinia to warzywo, które można wykorzystać na wiele sposobów – jest zdrowe, lekkie i łatwe w przygotowaniu. Jeśli masz cukinię w kuchni, to z pewnością warto spróbować tego przepisu, który pozwala wyeksponować naturalny smak tego warzywa w najlepszy możliwy sposób. To danie jest idealne na lekki obiad, zdrową kolację, a także jako przystawka na spotkania rodzinne i przyjacielskie. W połączeniu z kilkoma prostymi składnikami, cukinia staje się prawdziwą gwiazdą talerza!
Składniki:
2 średnie cukinie
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku
100 g sera feta lub ricotta
1 łyżka świeżego koperku
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Sok z ½ cytryny
2 łyżki parmezanu (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
