Wprowadzenie:
Pasztet mięsny to jedno z tych dań, które od pokoleń gości w naszych domach, niezależnie od pory roku. Jego bogaty smak, delikatna konsystencja i aromatyczne przyprawy sprawiają, że jest doskonałym rozwiązaniem na obiad, kolację czy przyjęcia. Ten klasyczny przepis na domowy pasztet mięsny jest pełen smaku i sprawdzi się w każdej sytuacji, a jego przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje. Pasztet nie tylko poprawia nastrój, ale także pozwala na wykorzystanie różnych rodzajów mięsa, co daje szerokie możliwości modyfikacji przepisu według własnych preferencji.
Składniki:
500 g mięsa mielonego (można użyć wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka, lub ich mieszanki)
200 g wątróbki drobiowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
100 g masła (opcjonalnie do smażenia cebuli)
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
1/4 łyżeczki tymianku (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego)
1 łyżka oleju lub masła do smażenia
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
