1️⃣ Przygotowanie kapusty
- Zdejmij wierzchnie liście kapusty.
- Włóż całą główkę do wrzącej wody i gotuj 5-10 minut, oddzielając liście.
- Ostudź i odetnij grube nerwy liści.
2️⃣ Przygotowanie farszu
- Wymieszaj mięso mielone z ugotowanym ryżem, cebulą, czosnkiem i jajkiem.
- Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
3️⃣ Zwijanie gołąbków
- Na każdy liść nałóż porcję farszu i zawiń jak krokiety (najpierw boki, potem dół do góry).
- Układaj ciasno w garnku lub brytfannie.
4️⃣ Gotowanie gołąbków
- Zalej gołąbki bulionem i gotuj na małym ogniu około 1,5 godziny.
5️⃣ Sos pomidorowy
- Podsmaż koncentrat pomidorowy na maśle, dodaj passatę i bulion.
- Dopraw solą, pieprzem, cukrem i gotuj 10 minut.
- Opcjonalnie zagęść mąką rozrobioną w wodzie.
6️⃣ Podanie
- Polej gołąbki sosem pomidorowym i podawaj z ziemniakami lub chlebem. 🥔🥖
😋 Smacznego!
Lubisz gołąbki z ryżem czy może z kaszą? 😊
