Przygotowanie bazy:
Zmiel ciasteczka w blenderze, aż zamienią się w drobny proszek.
Mieszaj z roztopionym masłem, aż powstanie piaszczysta masa.
Włóż masę do formy o średnicy 22-24 cm, aby utworzyć równą warstwę. Umieścić w lodówce na 30 minut.
Przygotowanie galaretki:
Namocz żelatynę w zimnej wodzie przez około 10 minut. Jeśli używasz żelatyny w proszku, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby ją nawodnić.
Przygotowanie kremu:
W misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny, aż do uzyskania gładkiej masy.
Ubij śmietanę kremówkę, aż powstanie sztywna piana, a następnie delikatnie wymieszaj ją z masą serową.
Dodaj żelatynę:
Żelatynę w proszku rozpuść w rondelku z kilkoma łyżkami wody na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Do żelatyny dodaj łyżkę serka śmietankowego, aby zmiękczyć żelatynę, po czym dodaj wszystko do głównej mieszanki i dobrze wymieszaj.
tłum:
Wlać krem na spód z ciasteczek i wyrównać powierzchnię płaską szpatułką.
Umieścić w lodówce na co najmniej 4 godziny, a jeszcze lepiej, na całą noc.
Udekoruj i podaj:
Przed podaniem dodaj dżem malinowy lub czekoladowy i udekoruj według uznania.
Zalecane jest
Aby nadać kremowi jeszcze więcej smaku, możesz dodać bezpośrednio do niego kawałki czekolady lub świeże owoce!
Ciąg dalszy na następnej stronie.
