1️⃣ Przygotowanie ciasta:
- W rondelku podgrzej miód i masło, aż się rozpuszczą. Odstaw do przestygnięcia.
- W misce wymieszaj mąkę, sodę, cukier i dodaj jajka.
- Wlej przestudzone masło z miodem i wyrób gładkie ciasto.
- Podziel na 2 części, rozwałkuj i piecz około 15 minut w 180°C (aż będą złociste).
2️⃣ Przygotowanie kremu:
- Zagotuj mleko z cukrem i wanilią.
- Powoli wsypuj kaszę mannę, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
- Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
- Ostudzoną kaszę zmiksuj z miękkim masłem na puszystą masę.
3️⃣ Składanie ciasta:
- Na pierwszy blat ciasta wyłóż połowę kremu i równomiernie rozprowadź.
- Posmaruj dżemem i przykryj drugim blatem.
- Na wierzch rozsmaruj resztę kremu i udekoruj orzechami lub kokosem.
4️⃣ Chłodzenie:
- Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby zmiękło i smaki się przegryzły.
😋 Smacznego!
Miodownik najlepiej smakuje na drugi dzień – wtedy jest idealnie miękki i aromatyczny. Lubisz wersję z czekoladową polewą czy klasyczną? 🍫🍯😊
