Jak zrobić domowe chorizo wiejskie?
Składniki do zrobienia domowego Chorizo 2 kg. Wieprzowina (bez tłuszczu i skóry) 2 kg. Wołowina (bez tłuszczu i skóry) 1 kg. tłuszczu wieprzowego 100 gr. sól 4 łyżki wypełnione oregano 2 łyżki posypane mielonym chili 1 łyżka. wypełnione tymiankiem 1/2 łyżki czarny pieprz 1/2 łyżki z gałki muszkatołowej 1 łyżka. Czosnek w proszku 1 kieliszek … Read more