Wprowadzenie:
Pieczone gruszki z gorgonzolą, miodem i tymiankiem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatną słodycz gruszek z wyrazistym smakiem gorgonzoli i aromatycznym, ziołowym akcentem tymianku. To doskonały sposób na podanie owoców w nietypowej odsłonie, idealny na przystawkę, przekąskę lub deser. Danie to może zaskoczyć gości na specjalne okazje, a jego przygotowanie jest wyjątkowo proste, co sprawia, że można je przygotować w każdej chwili, kiedy tylko przyjdzie ochota na coś wyjątkowego.
Składniki:
4 dojrzałe gruszki (najlepiej twarde)
100 g gorgonzoli
2 łyżki miodu
1 łyżeczka świeżego tymianku (lub ½ łyżeczki suszonego)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Opcjonalnie: orzechy włoskie do posypania
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Gruszki obierz, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne.
Ułóż połówki gruszek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą z oliwek.
Na każdą połówkę gruszki nałóż kawałek gorgonzoli. Posyp świeżym tymiankiem, a następnie skrop miodem.
Piecz przez około 20-25 minut, aż gruszki staną się miękkie, a ser się roztopi i lekko zarumieni.
