Wprowadzenie
Czasem najprostsze składniki potrafią stworzyć danie, które smakuje jak z najlepszej restauracji. Taka właśnie jest ta zapiekanka z ziemniaczanymi pulpecikami i serem – sycąca, kremowa i pełna smaku. To idealny przepis na rodzinny obiad, przyjęcie z przyjaciółmi lub po prostu jako sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków w nowej, wyjątkowej formie. Raz spróbujesz – będziesz robić regularnie!
Składniki:
Na pulpeciki ziemniaczane:
600 g ugotowanych ziemniaków
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki startego sera żółtego (np. gouda, cheddar)
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej
Do zapiekanki:
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietanki 30%
100 g startego sera (np. mozzarella lub mieszanka serów)
Masło do smażenia
Posiekana natka pietruszki (do posypania)
