Prażenie goździków na patelni pozwala na uwolnienie ich aromatu i esencji. Jeśli dodasz je na surowo, ich smak może być nieco mniej intensywny.
Czy mogę użyć tej mieszanki w wegetariańskich potrawach?
Tak, ta mieszanka idealnie pasuje do dań wegetariańskich, szczególnie do gulaszy warzywnych czy bulionów.
Jak długo można przechowywać tak przygotowaną mieszankę przypraw?
Mieszanka zachowa świeżość przez około 3-4 dni w zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu.
