Wprowadzenie
Od kiedy poznałam tę metodę od jednego z najlepszych szefów kuchni, gotowanie stało się dla mnie prawdziwą przyjemnością. To nie tylko technika, to sposób, który sprawia, że każde danie ma głębszy smak i wyjątkową teksturę. Robię to niemal codziennie, bo zauważyłam, jak bardzo poprawia jakość moich potraw. Dziś chcę podzielić się tym sekretem z Wami, byście mogli także odkryć, jak małe zmiany mogą wywrócić kuchnię do góry nogami.
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek (lub masła)
1 cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 szklanka wody (lub bulionu warzywnego)
1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Ulubione zioła: tymianek, rozmaryn lub bazylia
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
