Składniki:
4 piersi kurczaka bez kości i skóry
1 szklanka sosu Caesar
1,5 szklanki świeżo startego parmezanu
Przyprawy: Sól i pieprz według uznania
Opcjonalnie dla dodatkowej kremowości: 1/2 szklanki śmietany
Kroki:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i posmaruj wybraną formę do pieczenia cienką warstwą oleju lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.
Aby zapewnić równomierne upieczenie i delikatność kęsa, użyj tłuczka do mięsa, aby delikatnie spłaszczyć piersi kurczaka do grubości około 1 cala. W misce ubij sos Caesar ze śmietaną (jeśli ją dodajesz).
Delikatnie przypraw każdą pierś kurczaka. Na każdy kawałek połóż 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu i włóż je do formy do pieczenia.
Hojnie pokryj kurczaka sosem. Posyp resztką parmezanu, aby uzyskać złotą skórkę.
Przenieś do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut. Gdy kurczak będzie dobrze upieczony i nabierze złotego odcienia, będzie gotowy.
Wskazówka dotycząca serwowania:
Posyp świeżo posiekaną pietruszką, aby dodać odrobinę koloru i smaku. Aby urozmaicić ten posiłek, rozważ połączenie go z pieczonymi w piekarniku warzywami lub chrupiącą sałatką z rukoli.
