Wersja bezglutenowa: Zamiast mąki pszennej do zagęszczenia użyj skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej.
Wersja wegetariańska: Użyj bulionu warzywnego zamiast mięsnego.
Bogatszy smak: Dodaj kieliszek wytrawnego białego wina podczas duszenia pieczarek.
FAQ:
1. Czy mogę użyć grzybów suszonych?Tak! Wcześniej namocz je w ciepłej wodzie przez około 20 minut, a następnie użyj razem z płynem do gotowania sosu.
2. Jak zagęścić sos bez mąki?Możesz zmiksować część sosu blenderem lub dodać trochę śmietany o wyższej zawartości tłuszczu.
3. Czy mogę przygotować sos wcześniej?Tak, ale najlepiej smakuje świeży. Możesz przechowywać go w lodówce i podgrzać przed podaniem.
Smacznego!
