Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij i wystudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto na ciepło, posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem świeżych owoców.
Możesz podać je z bitą śmietaną lub gałką lodów czekoladowych dla dodatkowego smaku.
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach lub po całonocnym schłodzeniu w lodówce.
Przechowuj w zamkniętym pojemniku przez 2–3 dni, aby zachowało swoją wilgotność.
Warianty:
Ciasto czekoladowe z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub laskowe do masy czekoladowej przed pieczeniem.
Czekoladowe ciasto z owocami: Wkomponuj do ciasta pokrojone maliny, truskawki lub wiśnie, które nadadzą dodatkową kwaskowatość.
Bezglutenowa wersja: Zamiast mąki pszennej użyj mąki migdałowej lub ryżowej.
FAQ:
Czy mogę użyć innej czekolady?
Tak, jednak gorzka czekolada daje najlepszy efekt. Możesz użyć czekolady mlecznej, ale ciasto będzie słodsze i mniej intensywne w smaku.
Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, ciasto można zamrozić po wystudzeniu. Wystarczy je owinąć folią spożywczą i przechować w zamrażarce do 3 miesięcy.
Dlaczego ciasto jest tak wilgotne?
Główna zasługa w wilgotności ciasta to połączenie masła, czekolady i śmietany, które razem tworzą delikatną, gładką teksturę.
Mam nadzieję, że przepis Ci odpowiada!
