„Wytrawna uczta w 40 minut: Ciasto z mięsem mielonym, pieczarkami i serem, które pokochasz od pierwszego kęsa

Przygotuj farsz:

Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, aż się zeszkli.

Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż, aż odparuje z nich woda.

Następnie dodaj mięso mielone, przyprawy, sól i pieprz. Smaż do momentu, aż mięso będzie dobrze wysmażone.

Odstaw do ostygnięcia i wmieszaj starty ser.

Przygotuj ciasto:

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Dodaj mleko, olej i jajka. Wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej masy (konsystencja jak na naleśniki – jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka).

Złożenie dania:

Nagrzej piekarnik do 180°C.

W natłuszczonej formie (np. tortownicy lub naczyniu żaroodpornym) wylej połowę ciasta.

Rozłóż równomiernie farsz, a następnie przykryj pozostałym ciastem.

Piecz przez około 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym, jogurtowym lub ketchupem.

Danie świetnie smakuje również na zimno – sprawdzi się jako lunch do pracy.

Przechowuj w lodówce do 3 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku. Przed podaniem możesz podgrzać kawałki w piekarniku lub na patelni.

Warianty:
Z ciastem francuskim: Zamiast domowego ciasta, użyj gotowego ciasta francuskiego – jeszcze szybciej!

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj soczewicy, fasoli lub sera feta z warzywami.

Z kurczakiem: Mięso mielone możesz zastąpić pokrojoną pierś z kurczaka podsmażoną z przyprawami.

Pikantna opcja: Dodaj do farszu odrobinę ostrej papryki lub chilli, jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie

Leave a Comment